Ở xứ sở của đất nước Mặt Trời mọc, giai đoạn từ giữa tháng 7 đến đầu tháng 8 được xem là khoảng thời gian nóng nhất trong năm. Và để đối phó lại với cái nóng này, người Nhật thường chọn ăn những món có tính hàn để cân bằng sức khỏe của mình. Một số món ăn mùa hè thường được sử dụng có thể kể đến như súp lạnh, mì lạnh higashi chuka, trái cây tươi, salad,.. trong đó không thể không nhắc đến đó chính là “Cơm Lươn”. Vậy thì hôm nay, các bạn hãy cùng Sushi Wold tìm hiểu một chút đôi nét về văn hóa ăn cơm lươn vào mùa hè ở Nhật Bản nhé!
CƠM LƯƠN LÀ GÌ?
Cơm lươn là một trong những món ăn nổi tiếng tại đất nước Nhật Bản. Món cơm lươn có tên gọi theo tiếng Nhật Bản là Unadon hay Unagi-don, đây là một trong những món ăn truyền thống của người Nhật Bản. Món ăn này được trình bày gồm có cơm trắng bới vào trong hộp, tô bằng gỗ sơn mài, rưới gia vị, phủ kín bằng lươn nướng kiểu Nhật.
Cơm lươn Nhật Bản
Việc ăn lươn (unagi) vào mùa hè được coi như là một phong tục truyền thống tại Nhật Bản. Có thể nói, sở dĩ người Nhật ưa chuộng món lươn vì hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất đạm, Vitamin và khoáng chất. Trong các phương thuốc Đông y, lươn còn giúp tăng cường sinh lực và giải nhiệt cơ thể. Người Tokyo nói riêng hay người Nhật nói chung đều tin rằng ăn lươn là cách giải nhiệt hiệu quả nhất. Lượng tiêu thụ Unagi của người Nhật cao hẳn vào khoảng thời gian nóng nhất trong năm, đặc biệt, họ có tập quán dùng các món lươn vào ngày Hạ Chí.
Sài Gòn cũng đã bước vào những ngày hè oi bức khó chịu, thời gian nóng nhất vào khoảng tháng 3, tháng 4 và đầu tháng 5, đây là thời điểm lý tưởng để bạn thưởng thức món cơm lươn để cân bằng lại nhiệt độ cơ thể của mình. Tại Sài Gòn, cơm lươn được bán tại các nhà hàng khá nhiều, nhưng để lựa chọn một địa điểm đáng tin cậy để thưởng thức món ăn này thì không phải ai cũng biết. Với nguyên liệu tươi ngon được nhập trực tiếp từ Nhật Bản theo đường hàng không, nhà hàng SUSHI WORLD sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm CHUẨN VỊ NHẬT nhất. Nếu bạn muốn nếm thử hương vị tươi ngon của cơm lươn thì đừng quên đến SUSHI WORLD ngay hôm nay.
ĐỊA CHỈ ĂN CƠM LƯƠN Ở SÀI GÒN
Tham khảo menu: https://facebook.com/sushiworld/menu/
0937.07.07.07 (Zalo)
Hệ thống nhà hàng Sushi World
Sushi World Signature Sushi World Tôn Thất Thiệp Sushi World Phùng Khắc Khoan Sushi World Tân Sơn Nhất Sushi World Lê Thánh Tôn Sushi World Hà Huy Tập Sushi World Củ Chi Sushi World ĐÀ NẴNG
