Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của Sushi mà bạn nên biết

Sushi là món ăn truyền thống của Nhật Bản, được làm từ cơm nắm với các topping như cá sống, trứng, rau củ và đủ loại hải sản. Ngày nay, sushi đã lan rộng khắp thế giới và trở thành món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích. Bên cạnh hương vị thơm ngon, sushi còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, khi thưởng thức món ăn này, chúng ta cũng cần lưu ý một số vấn đề về an toàn và sức khỏe. Vậy giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của Sushi mang lại là gì ? Xem qua bài viết sau nhé.

Giá trị dinh dưỡng của sushi và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại

1. Giá trị dinh dưỡng

Sushi là nguồn cung cấp protein dồi dào từ cá và đậu nành, thiết yếu cho việc xây dựng và phát triển cơ bắp.
Chứa nhiều axit béo omega-3 từ các loại hải sản, có lợi cho não bộ và tim mạch
Cơm sushi là nguồn tinh bột phức hợp tốt cho tiêu hóa
Rong biển bọc bên ngoài cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như iốt, magie, canxi…

2. Lợi ích sức khỏe của sushi

Cải thiện vấn đề tim mạch: Axit béo omega-3 giúp giảm mỡ trong máu, hạ huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch
Tăng cường trí nhớ: Các axit béo cần thiết cho sự phát triển của não bộ, nâng cao trí nhớ và khả năng tập trung
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Dư lượng omega-3 giúp cân bằng insulin, giảm viêm, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Giàu chất chống oxy hóa: Vitamin C, E, canxi, selen có trong các nguyên liệu hải sản giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương tế bào

Những lưu ý khi ăn sushi

– Trước hết, điều quan trọng là phải chọn địa điểm ăn uy tín, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Sushi được làm từ nhiều loại hải sản tươi sống nên dễ bị ô nhiễm và gây ngộ độc nếu không đảm bảo điều kiện bảo quản và chế biến đúng cách. Do đó, việc lựa chọn nhà hàng có uy tín, giữ chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là vô cùng quan trọng. Khách hàng cũng có thể tìm hiểu các đánh giá trên mạng để biết thêm thông tin về chất lượng nhà hàng trước khi quyết định đến ăn.

– Thứ hai, người dị ứng với hải sản, trứng hoặc phụ nữ mang thai nên cân nhắc trước khi quyết định ăn sushi. Những người có tiền sử dị ứng với cá tra, cá hồi hoặc protein trứng có khả năng bị phản ứng dị ứng khi ăn sushi. Đối với phụ nữ mang thai, việc tiêu thụ một lượng lớn các loại cá sống tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn gây hại cho thai nhi. Vì vậy, những đối tượng này cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi quyết định có nên ăn sushi hay không.

– Thứ ba, sushi không phải là món ăn lành mạnh nếu ăn quá nhiều hoặc thường xuyên. Lượng calo và carb cao từ cơm sushi có thể dẫn đến tăng cân, tăng mỡ máu và đường huyết. Người tiêu dùng nên xem sushi như một món ăn đặc biệt, ăn với tần suất vừa phải để đảm bảo sức khỏe.

– Cuối cùng, hãy chọn sushi với nguyên liệu tươi ngon, tránh các sản phẩm hải sản có dấu hiệu ôi thiu hoặc quá mặn. Điều này sẽ giúp tránh ngộ độc thực phẩm cũng như tận hưởng trọn vẹn hương vị của món sushi.

Sushi không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, chúng ta nên lựa chọn sushi tại các nhà hàng uy tín, vệ sinh và có chừng mực khi thưởng thức.

Nhà hàng Sushi World tại trung tâm quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh là địa điểm không thể bỏ qua để thưởng thức tinh hoa ẩm thực xứ Phù Tang. Với không gian Nhật đặc trưng, kết hợp giữa sự hiện đại và truyền thống, Sushi World là nơi lý tưởng để thưởng thức các món sushi đặc sắc.

Sử dụng các nguyên liệu tươi ngon nhất như cá hồi Na Uy, cá ngừ đại dương, sò điệp,.. được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, các đầu bếp tài hoa của Sushi World tạo nên những chiếc sushi thơm ngon hấp dẫn không thua kém các nhà hàng cao cấp tại Tokyo.

Bên cạnh các loại sushi truyền thống, quý khách còn có thể thưởng thức các món Nhật độc đáo khác như sashimi, ramen, udon,.. Đến với Sushi World là bạn có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực Nhật Bản ngay tại trung tâm sôi động bậc nhất Việt Nam. Xin cảm ơn đã theo dõi bài viết.