Sushi đang ngày càng trở nên phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Hà Nội và TP HCM. Đây vốn là món ăn truyền thống của Nhật Bản, nhưng giờ đây nó đã lan rộng khắp thế giới, trở thành một xu hướng ẩm thực được nhiều người yêu thích. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về thói quen ăn sushi của người Việt hiện nay cùng Nhà hàng sushi giá rẻ củ chi Sushi World chúng tôi nhé.
Sushi thường được ăn kèm với những món gì?
Sushi không chỉ là những miếng cơm cuộn cá sống mà còn rất đa dạng về hình thức và nhân. Tại các nhà hàng sushi ở Việt Nam, bên cạnh các loại sushi cơ bản như sushi cá ngừ, cá hồi, tôm…, người Việt cũng ưa chuộng các loại sushi có nhân trái cây, rau củ hoặc kẹp phô mai.
Ngoài ra, sushi cũng thường được ăn kèm với mì sợi như soba hoặc udon. Các loại gia vị như wasabi (bột wasabi), gừng và tương ớt cũng là những thứ không thể thiếu để ăn cùng sushi. Chúng giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
Một số món khai vị phổ biến thường đi kèm với sushi gồm có:
- Miso soup (canh miso): loại soup đặc trưng của Nhật được nấu từ nước dùng dashi, bột miso và rong biển. Nó có vị mặn và đậm đà.
- Edamame: đậu hũ non luộc chín, thường được ăn kèm với muối. Đây là một món ăn nhẹ bổ dưỡng.
- Salad dưa chuột: dưa chuột thái mỏng trộn với giấm gạo hay giấm táo, đường và muối. Salad có vị chua ngọt, giòn giòn mát lạnh.
- Gỏi vả trộn: vả thái sợi trộn với các loại hạt, rau thơm và nước sốt. Món gỏi có vị giòn ngon, bùi bùi.
Những món trên thường được dùng để kích thích vị giác trước khi thưởng thức sushi. Chúng tạo nên một bữa ăn Nhật Bản trọn vẹn cùng với sushi.
>> Đọc thêm nội dung khác: Món Sushi Gunkan – Zushi
Sushi thường được sử dụng trong những dịp nào?
Do giá thành khá cao nên sushi thường được người Việt dùng trong những dịp đặc biệt như:
- Ăn mừng sinh nhật, kỷ niệm: Sushi là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc nhỏ với bạn bè, gia đình. Thay vì bánh kem sinh nhật, nhiều bạn trẻ ngày nay chọn các đĩa sushi để ăn mừng ngày đặc biệt.
- Hẹn hò lãng mạn: Ăn sushi là ý tưởng hay cho những buổi hẹn hò. Không gian Nhật Bản tinh tế của các nhà hàng sushi rất phù hợp để tạo không khí lãng mạn.
- Tiệc tùng sang chảnh: Sushi ngày càng trở thành lựa chọn của giới thượng lưu để đãi tiệc khách quý hay tổ chức tiệc tại nhà. Những đĩa sushi đẹp mắt, tinh xảo thể hiện đẳng cấp và gu thưởng thức độc đáo.
- Gặp gỡ đối tác: Các cuộc gặp gỡ đối tác, khách hàng quan trọng thường được tổ chức tại nhà hàng sushi sang trọng. Bên cạnh trao đổi công việc, sushi giúp mọi người dễ dàng giao lưu, kết nối.
Nhìn chung, sushi được xem như một lựa chọn sang trọng và tinh tế cho những dịp đặc biệt quan trọng. Điều đó phản ánh xu hướng ẩm thực hiện đại cũng như gu thưởng thức tinh tế của người Việt.
Những lưu ý khi thưởng thức sushi
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị tinh tế của sushi, người Việt cần lưu ý một số điều:
- Chọn nhà hàng sushi uy tín, chất lượng. Hải sản tươi sống và đảm bảo an toàn thực phẩm là yếu tố quan trọng nhất.
- Thưởng thức sushi ngay khi serve để đảm bảo độ tươi ngon. Không để đĩa sushi đợi lâu trước khi ăn.
- Kết hợp các loại sushi với nước sốt và gia vị phù hợp. Chấm nhẹ nhàng, không dầm nước sốt quá nhiều để cảm nhận hết độ tươi ngon của nguyên liệu.
- Sử dụng đũa để gắp sushi. Không dùng tay để cầm trực tiếp nhằm giữ gìn vệ sinh và tránh làm vỡ hình dáng, kết cấu món ăn.
- Ăn từng miếng nhỏ, nhai kỹ và thưởng thức chậm rãi các hương vị khác nhau của sushi. Không nhai vội và nuốt chửng.
- Uống trà xanh Nhật Bản để giúp làm sạch vị giác sau mỗi loại sushi khác nhau.
Sushi đang dần trở thành một phần không thể thiếu trong xu hướng ẩm thực của người Việt hiện đại. Với hương vị tinh tế, món ăn này thể hiện đẳng cấp và sự sành điệu của thực khách. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn sushi, người Việt cần lưu ý một số điều cơ bản như chọn nhà hàng uy tín, ăn ngay khi món ra, sử dụng đũa và thưởng thức từ tốn. Đó sẽ là những bí quyết giúp tận hưởng hết ý nghĩa tinh hoa trong từng miếng sushi.
Cảm ơn đã theo dõi bài viết !
++ Có thể bạn quan tâm: Sushi và những điều thú vị tại thị trường Việt Nam
